Der Schnittlauch, ebenfalls im Volksmund Graslauch genannt, gehört zur Familien der Zwiebelgewächse. Er hat einen leichten bis starken Zwiebelgeschmack.
Im Schnittlauch sind viele Vitamine enthalten, z.B. die Vitamine A, B und C, die ihn so gesund machen.
Wie andere laucharten auch wirkt der Schnittlauch Er wirkt wie andere Laucharten gegen Bakterien, er löst Schleim und regt die Verdauung und den Appetit an. Zudem wird auf schonende Weise der zu hohe Blutdruck reguliert.
Schnittlauch stärkt das Verdauungssystem, er verhindert Wasseransammlungen im Körpergewebe und stärkt unser Verdauungssystem und ebenfalls den Kreislauf.
Am einfachsten nimmt man den Schnittlauch natürlich zu sich, indem man ihn einfach isst - Etwa auf einem Butterbrot. Man kann Schnittlauch aber auch prima in Frischkäse, Salate, Eiergerichte, Kräuterquark, Eintöpfe, Kräuterbutter und Suppen verwenden, wo er durch seinen guten Geschmack dem Essen eine besondere Note gibt.
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